埼玉県上尾市の整体・カイロプラクティック│首肩腰のコリや痛みでお悩みのかたにおすすめです│「にしざか施術院」「西坂施術院」「nishizakasejutuin」「にしざか」「西坂」「ニシザカ」

お客様にタケノコをいただきました。

それもぬか付きで。

本当にありがとうございます。

旬のものをいただけるというのは本当に幸せです。



旬の食べ物は生命力の源です。

昔から『初物を食えば七十五日生き延びる』
『初ものは縁起がいい』などといわれてきました。

まだ、栄養学などに時代に伝え継がれてきた初物への感謝、
そこには無病息災を願う先人の知恵が詰まっています。

日本の素晴らしいことは四季があることです。
季節ごとの食材がありそれを上手に食べることによって
からだのバランスを整え健康を保ってきました。

冬の間、土の中でねむっていた種が次々と芽を出すように
春は生きとし生けるものが活動を始める季節です。

山菜や野草がおいしくなる春には「にがみを盛れ」と
言われてきました。これは芽吹く時期には、
苦みのあるものを食べ、冬の間に体内にたまった老廃物を
出して ビタミンやミネラルを取り入れようという知恵なのです。

また、春の陽光をふんだんに浴びて育った春野菜には、
たくさんの葉緑素とカルチノイドなど抗酸化力のある色素
が含まれています。

生命力あふれる旬のものが持つ力が、私たちのからだに
新しい細胞を作り出します。

タケノコに含まれる主な栄養素とその働き

疲労回復
グルタミン酸やチロシン、アスパラギン酸などのうまみ成分
でもあるアミノ酸が含まれています。ゆでた時にでる白い粒
状のものはちろしんで害はありません。

カリウムを豊富に含んでいる
ナトリウム（塩分）を排泄する役割があり、高血圧に効果が
あります。また、足などのむくみをとる作用もあるそうです。

食べすぎに注意
あくが強いので食べすぎると吹き出物やアレルギーに似た
症状を起こすことがありますので注意が必要です。

食物繊維の塊
食べてもわかる通り食物繊維を豊富に含んでいるため便秘
や大腸がんなどの予防に効果があります。

春になって急に気温も上がってきました。
近所の上尾平塚公園でも連日ござを引いてお弁当食べてお花見をしている姿が見られました。

春は暑くなったり寒くなったり、1日の中でも昼間は25度くらいになりますが朝晩はまだまだ寒いですね。

体もあまり慣れていないせいか調子を崩す方が多いです。この季節の変わり目は要注意ですね。

自律神経も乱れがちです。

こんな時は骨盤、背骨のゆがみを調整して自律神経を整えましょう。

にしざか施術院では1回で体の変化が実感できます。

口コミはこちら